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今天来讲讲高大上的“怀石料理”提起正统的日本料理,也许你对怀石料理这个词并不会感到陌生,它以精致独到的风格展示着高级日料的特色,让人们在享用美味的同时仿佛...
如果问日本的家庭主妇,或者料理店的厨师,抑或是喜爱日料的食客,“哪些鱼是平时吃的最多最熟悉的?”我想,竹荚鱼应是其中之一。 作为日本列岛近海沿岸的常见渔...
Awabi (鲍 / Abalone)Category: Kai (shellfish). Season: Summer into early fall....