CoolSong.Com 金吉鱼（キンキ，kinki），也称喜知次（キチジ，kichiji）、吉次、黄血鱼，来自平鲉科鲪鲉属，在日本主要分布在北海道和东北地区的太平洋沿岸。
喜知次被日本人视为最珍贵的鱼类之一，它日本的地位相当高，与河豚、安鱇并称日本三大鱼。牠含有大量可以预防感冒的维生素A，能促进身体对维生素E的吸收。它的肉质细嫩，胶原蛋白丰富，非常鲜美。因此绝对可以说得上是珍贵的宝石。
最后修改：2023 年 12 月 04 日
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