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赤贝 人红红火火恍恍惚惚是非多

via：kameo.co.jp1、把自己活成凶案现场赤贝之所以叫赤贝，是因为它有着颜色火红的肉体。打开贝壳的瞬间喋血满地，有置身凶案现场的惊悚感。via：...

金目鲷 Kinmedai 岛宝鰤 奄仔蟹 池鱼王

金目鲷（きんめだい，kinmedai）在黑暗的深海中，金目鲷为了捕食鱼类和虾，眼睛就慢慢进化得又大又亮。金目鲷通常是采用垂钓方式捕捞，金目鲷上岸后血红素随...

5斤长尾鸟、长尾宾鲷、海鸡公 Etelis Coruscans

长尾滨鲷，俗称长尾鸟。生长于水深2～3百米以下的深海礁岩区，是极细致的高级白肉鱼，肉质非常紧实，富含丰富的脂肪，是刺身极品好鱼。鱼骨鱼皮做味增汤也是十分鲜美。

巴浪、竹荚鱼

1、竹荚鱼在中国也称马鲭鱼、巴浪、刺鲅、山鲐鱼，体呈纺锤形，稍侧扁，一般体长20～35厘米、体重100～300克、脂眼睑发达、体被小圆鳞，侧线上全被高而强...

竹荚鱼的故事

如果问日本的家庭主妇，或者料理店的厨师，抑或是喜爱日料的食客，“哪些鱼是平时吃的最多最熟悉的？”我想，竹荚鱼应是其中之一。  作为日本列岛近海沿岸的常见渔...

日本特色美食中的鰤鱼！你知道一条鰤鱼有多大吗？

在日本，新年是一年中最最最重要的节日。过年吃鱼不仅是中国的习俗，日本也有类似操作。除了经常在各地节日餐桌出现的鲷鱼，东日本的人们新年喜欢吃鲑鱼，而西日本则...

日本爱媛鰤鱼 俗称青甘、油甘 Yellowtail

在日料中，鰤鱼、平政、间八被合称为鰤鱼御三家（ブリ御三家）。很多人吃日料的时候很难分得清这三种鱼。日语中的鰤（ブリ，buri），二名法名称Seriola ...

我们这里还有鱼

马友鱼、午仔鱼、Eleutheronema rhadinum

午鱼肉有螃蟹、虾、蚵仔的香气；冬春时节，11-2月份最为肥美。

近期。。。